Welcome to wellhealthcare

อาหารผู้สูงอายุ

โภชนาการผู้สูงอายุ

อาหารผู้สูงอายุ การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมต่อสุขภาพเป็นเรื่องที่จำเป็น โดยเฉพาะผู้สูงวัยซึ่งเป็นวัยที่ต้องการพลังงานและสารอาหารแตกต่างจากวัยทำงาน หรือผู้ที่มีสุขภาพร่างกายปกติ เนื่องจากประสิทธิภาพการทำงานที่ลดลงของระบบต่างๆ ดังนั้น จึงต้องมีความเข้าใจเรื่องอาหารและโภชนาการเป็นอย่างดี ซึ่งความต้องการพลังงานและสารอาหารในผู้สูงอายุแต่ละรายก็จะแตกต่างกันไป ขึ้นกับอายุ น้ำหนัก ส่วนสูง และการใช้พลังงานในแต่ละวัน 

โภชนบัญัติ 9 ประการสำหรับอาหารผู้สูงอายุ

  1. กินอาหารให้หลากหลายในสัดส่วนที่เหมาะสม และหมั่นดูแลน้ำหนักตัว
  2. กินข้าวเป็นหลัก เน้นข้าวกล้อง ข้าวขัดสีน้อย
  3. กินพืชผักและผลไม้ตามฤดูกาลให้มากเป็นประจำ
  4. กินปลา ไข่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
  5. ถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่วเป็นประจำ
  6. ดื่มนมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นประจำ
  7. หลีกเลี่ยงอาหาร ไขมันสูง หวานจัด เค็มจัด
  8. ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มรสหวาน
    กินอาหารสะอาด ปลอดภัย
  9. งดหรือลดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

อาหารผู้สูงอายุ ที่น่าทาน กินเพลิน เจริญตา พาจำดี มีพลัง

wellhealthcare-กินเพลิน

กินเพลิน

สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารให้อร่อย ด้วยการรับประทานอาหารพร้อมหน้าพร้อมตาทั้งครอบครัว มีกิจกรรมทำร่วมกัน เช่น ร่วมกันปรุงประกอบอาหาร เปลี่ยนบรรยากาศรับประทานอาหารนอกบ้าน หรือไปเที่ยวทั้งครอบครัวเป็นบางโอกาส

wellhealthcare-เจริญตา

เจริญตา

เลือกรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามิน เอ บี1 บี12 ซี อี ลูทีน ซีแซนทีน ซิลิเนียม และสังกะสี ซึ่งช่วยในการทำงานของจอประสาทตา ชะลอการเกิดต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม ซึ่งพบใน ตำลึง ฟักทอง กะหล่ำดอก ผักบุ้ง บร็อคโคลี แครอท ข้าวโพด ฝรั่ง ส้ม มะละกอ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ตับ ไข่ หอยนางรม ปลา นม และน้ำมันพืช เป็นต้น

wellhealthcare-พาจำดี

พาจำดี

บำรุงสมองและระบบประสาท ป้องกันการชาตามปลายมือปลายเท้า ด้วยการรับประทานอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า3 สารสื่อประสาทโคลิน เลซิตินและวิตามินบีต่างๆ ได้แก่ บี1 บี6 และบี12 เป็นต้น ซึ่งพบใน ปลาทะเลน้ำลึก ใบแปะก๊วย ไข่แดง กล้วย ถั่วเหลืองและข้าวกล้อง เป็นต้น

มีพลัง

ผู้สูงอายุ ต้องการพลังงาน 1,400 ถึง 1,800 กิโลแคลอรีต่อวัน ขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนัก ส่วนสูง และการใช้พลังงานในแต่ละวัน ซึ่งควรเสริมสร้างกล้ามเนื้อและชะลอความเสื่อมของกระดูก ด้วยการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน แคลเซียม วิตามินดี เค และแมกนีเซียม ซึ่งพบใน นมและผลิตภัณฑ์จากนม ผักใบเขียวเข้ม เต้าหู้แข็ง ปลาเล็กปลาน้อย และงาดำ เป็นต้น เลือกรับประทานโปรตีนที่ดี เช่น ปลา ไข่ เนื้อสัตว์ไขมันต่ำย่อยง่าย ถั่วและธัญพืชต่างๆ

บทความ อาหารผู้สูงอายุ

นมที่มีแคลเซียมสูง  7-11 - wellhealtcare

นมแคลเซียมสูงใน 7-11 ช่วยเพิ่มความสูง บำรุงกระดูกและฟัน

นมถือเป็นอาหารผู้สูงอายุสำคัญที่สามารถช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงขึ้นได้ เพราะว่าในนมนั้นมีสารอาหารสำคัญอย่าง แคลเซียม นั่นเองค่ะ แคลเซียม

อ่านเพิ่มเติม »

วิตามินบำรุงสมอง อาหารเสริมบำรุงสมอง ช่วยให้สมองทำงานดีขึ้น ความจำดี ไม่ขี้ลืม

สำหรับใครที่กำลังมองหาวิตามินบำรุงสมองหรืออาหารเสริมบำรุงสมองอยู่ ไม่ว่าจะเป็นน้องๆวัยเรียน หรือหนุ่มสาววัยทำงาน วันนี้ Wellhealthcare

อ่านเพิ่มเติม »

อาหารเสริมลูทีน ยี่ห้อไหนดี 2022 ช่วยบํารุงสายตา ป้องกันต้อกระจก

ในช่วงเวลาที่ต้องทำงานอยู่บ้านแบบนี้ มีหลายคนทีเดียวที่นั่งทำงานไปเรื่อยๆ จนเพลินลืมพักสายตาจากหน้าจอคอม ทำให้เกิดปัญหาตาพร่ามัว ตาล้า

อ่านเพิ่มเติม »
แคลเซียมสําหรับผู้สูงอายุ ยี่ห้อไหนดี 2022 wellhealthcare

แคลเซียมสําหรับผู้สูงอายุ ยี่ห้อไหนดี 2022 บำรุงกระดูก บำรุงข้อต่อ ป้องกันปวดเข่า

ผู้สูงอายุถือเป็นวัยที่ต้องการแคลเซียมอย่างมากค่ะ เพราะเมื่ออายุมากขึ้นโดยเฉพาะช่วงวัยทองจะเป็นช่วงวัยที่กระดูกเริ่มเสื่อมสภาพ กระดูกจะบางลง มวลกระดูกลดน้อยลงและทำให้ผู้สูงอายุหลายคนเกิดความเสี่ยงในการที่จะเป็นโรคกระดูกพรุน การเลือกกินอาหารเสริมแคลเซียมเพื่อทดแทนมวลกระดูกที่ลดน้อยลงไปทุกวัน

อ่านเพิ่มเติม »

วิตามินสําหรับผู้สูงอายุ ยี่ห้อไหนดี 2022 แก้เบื่ออาหาร อ่อนเพลีย ไม่มีแรง

ผู้สูงอายุหลายคนมีร่างกายที่ค่อนข้างอ่อนแอและเจ็บป่วยได้ง่าย สืบเนื่องมาจากอายุที่มากขึ้นและร่างกายแก่ชราลงไปตามวัย แต่ถึงแม้จะอายุมากและร่างกายอาจจะร่วงโรยไปบ้าง เราก็ยังมีวิธีที่ช่วยบำรุงร่างกายให้กลับมาแข็งแรงได้ค่ะ อย่างการกินอาหารเสริมและวิตามินเสริม

อ่านเพิ่มเติม »
ภาวะทุพโภชนาการ-wellhealthcare

ภาวะทุพโภชนาการ คืออะไร มีสาเหตุจากอะไรได้บ้าง

ภาวะทุพโภชนาการ (Malnutrition) เป็นภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารหรือพลังงานในปริมาณที่ไม่เหมาะสม โดยครอบคลุมทั้งภาวะโภชนาการต่ำหรือภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นไม่เพียงพอ ซึ่งอาจส่งผลให้มีน้ำหนักตัวน้อยหรือรู้สึกอ่อนเพลียตลอดเวลา

อ่านเพิ่มเติม »